Licenças de funcionamento e como lidar com a "Dna Burocracia"
Para abrirmos a loja física, tivemos que providenciar uma papelada enorme de registros, além de correr atrás de inúmeras licenças que,...
Licenças de funcionamento e como lidar com a "Dna Burocracia"
O processo de definição do cardápio e ingredientes
A decoração como aliada da nossa identidade
Equipamentos e seu layout de instalação
A reforma do imóvel
A busca de um ponto para uma loja física
O nome, a produção em casa e as primeiras vendas
O impulso inicial e a qualificação profissional
Nosso jeito de pensar a La Madeleine